Натереть мясо солью, специями и измельчённым чесноком. Плотно уложить в контейнер, накрыть крышкой и отправить в...

Обработать курицу смесью соли, сахара и специй. Завернуть в плёнку или уложить в ёмкость. Убрать в холодильник на 3...

Без холодильника (только для холодного копчения): В сухом прохладном месте (не выше +15°C), подвешенными, до 5–7 дней....